Die Bedeutung des Fachs Ökologie/Gesundheitserziehung erschließt sich zweigleisig. Die in diesem Fach vermittelten Inhalte sind einerseits für die Lernenden selbst wichtig, da die eigenen Lebensgrundlagen verstanden und durchdrungen werden. Andererseits sind angehende Erzieherinnen und Erzieher in ihrer künftigen Funktion auf fundiertes Grundwissen über biologische und ökologische Zusammenhänge angewiesen.

Die Kenntnis der biologischen Grundlagen des menschlichen Organismus und seiner Organsysteme ist ein grundlegendes Element zum Selbstverständnis junger Menschen, deren Entwicklungsprozess begleitet werden soll. Daraus lassen sich die notwendige Einsicht und die Kenntnisse für eine gesunde Lebensführung gewinnen. Präventive Maßnahmen zur Gesunderhaltung des menschlichen Körpers können sinnvoll abgeleitet und mit den jungen Menschen spielerisch in den Alltag einbezogen werden.

Insbesondere durch die unmittelbare Begegnung mit der Vielfalt der Natur soll das Bewusstsein für die besondere Bedeutung und der Wert der natürlichen Lebensgrundlagen bei den Erzieherinnen und Erziehern selbst und bei jungen Menschen geschärft werden. Darüber hinaus soll die Bereitschaft geweckt werden, aktiv zur Erhaltung einer gesunden und lebenswerten Umwelt beizutragen.