Im Rahmen der Gesundheitstage 2012 (25.01.2012 & 26.01.2012) gastierte die „Sarah Wiener Stiftung“ für zwei Tage an unserer Fachakademie. Die Stiftung setzt sich „Für gesunde Kinder und was vernünftiges zu Essen“ ein. Die Fernsehköchin Sarah Lohmeyer (geb. Wiener) hat u. a. mit Dr. Alfred Biolek Ende 2007 die „Sarah Wiener Stiftung“ ins Leben gerufen, um Kindern und Jugendlichen Appetit auf gesunde Ernährung zu machen. Außerdem sollen ihnen Wege aufgezeigt werden, wie sie einfach, lecker, vielseitig und bewusst Nahrung zubereiten können.

Die Stiftung bietet kostenfreie Multiplikatorenfortbildungen an, in denen das Thema „Auswirkungen unseres Ernährungsverhaltens auf die Umwelt“ vertieft wird. Ziel ist es, ein deutschlandweites Netzwerk von BotschafterInnen in den verschiedensten Einrichtungen und Schulen aufzubauen. Die Studierenden unserer Fachakademie dürfen sich nun „Botschafter/in der Region nennen und setzen sich später in ihren Einrichtungen für gesundes und genussvolles Essen ein. Regional. Saisonal. Biologisch.

Wer mehr wissen möchte, kann sich auf der Hompage der Sarah Wiener Stiftung gerne näher umsehen: